Horikobashi

교토시 나카교구 미부모리마에초에 자리한 'Horikobashi'는 일상 속에서 부담 없이 들러 정성껏 뽑아낸 면 한 그릇을 비우기 좋은 국수 전문점이다. 면 요리 메뉴는 기본 가케국수부터 청어, 튀김, 니쿠난바(고기와 파를 곁들인 국수)까지 폭넓게 갖추고 있다. 그중에서도 걸쭉한 국물에 고기가 들어가 육수와 향신료의 풍미가 면에 진하게 배어드는 카레소바와 뚝배기에 담겨 나오는 나베야키우동은 따뜻한 한 끼가 생각날 때 자주 선택되는 메뉴다.

면 요리 못지않게 눈길을 끄는 것은 맑은국이 딸려 나오는 덮밥과 밥 메뉴다. 깊은 풍미의 육수를 머금은 달걀이 부드럽게 감싸는 오야코동이나 고노하동, 덴토지동 등 정겨운 맛의 덮밥들이 준비되어 있다. 소박한 감칠맛이 가득한 가야쿠고한(양념밥)을 곁들이거나, 덮밥에 미니 우동을 조합하는 등 배고픈 정도에 맞춰 식사를 구성할 수 있는 점도 든든하다.

매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있어 차분한 분위기 속에서 혼자 방문해도 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 현금을 준비해 두면 주문부터 계산까지 수월하게 마칠 수 있다.