手打ちそば・うどん ほりこばし

京都市中京区壬生森前町にある「手打ちそば・うどん ほりこばし」は、日常のなかでふらりと立ち寄って手打ちの麺をすすりたくなる麺処です。麺類の品揃えは、基本のかけをはじめ、にしんや天ぷら、にくなんばまで幅広く揃っています。なかでもとろみの強い餡に肉が入り、しっかりと出汁とスパイスが絡むカレー蕎麦や、土鍋で仕立てられるなべやきうどんは、温かな一杯を求める食事によく選ばれています。

麺類と並んで目にとまるのが、お吸物付きの丼物やご飯ものです。出汁を含んだ玉子がとろりと包み込む親子丼や木ノ葉丼、天とじ丼といった定番が並び、どこか懐かしい味わいが楽しめます。素朴な旨味が詰まったかやくごはんを追加したり、丼物にミニうどんを合わせたりと、お腹のすき具合に応じて組み合わせを調整できるのも頼もしいところです。

店内にはカウンター席とテーブル席が用意されており、静かな空気のなかで一人でも気兼ねなく食事ができます。なお支払いは現金のみの取り扱いとなっているため、小銭や紙幣を用意して向かうと注文から会計まで気持ちよく過ごせます。